<숨> 3집은 구제역·조류독감 특별판으로 공장식축산과 과다한 육류 생산과 소비를 비판하고 대안을 고민하는 글들을 엮었다. 2010년 11월부터 2011년 5월까지 구제역으로 350만 마리가 매몰되고, 조류독감으로 650만 마리의 생명들도 생매장되었다. <숨> 3집은 왜 오늘날 우리는 농장동물들에게 질병을 허락하지 않는지, 왜 그들에게는 ‘항생제’와 ‘죽음’이라는 처방만 내리는지 우리에게 질문을 던진다. <숨>에 담긴 다양한 농장동물 이야기는 문제의 본질이 무엇이며, 우리가 어떤 실천을 하고 어떤 요구를 해야 할지 찬찬히 들려주고 있다. <숨> 3집이 발간되기까지 많은 후원자들의 도움이 있었다. 특히 가수 이효리는 애장품 경매로 얻은 수익금과 수필집 <가까이>의 인세를 기부했다.